Mein derzeitiger Lieblings Powerdrink: selbstgemachte Mandelmilch!
Sie ist viel gesünder, günstiger und auch viel schmackhafter als die gekaufte Mandelmilch aus dem Supermarkt. Und das Beste, ruck zuck ist sie fertig!
Und zwar so: Einfach eine Handvoll ungeschälte Mandeln im warmen Wasser einweichen und nach ein paar Stunden kann man sie einfach aus der Haut rausdrücken. In den Mixer und zweimal soviel Wasser dazu, mixen, fertig! (Mein absoluter Lieblingsmixer siehe hier)
Schmeckt frisch am besten, hält sich aber auch kurze Zeit im Kühlschrank.
Diese Mandelmilch ist eine tolle Alternative zu Kuhmilch, nicht nur für alle Laktose Intoleranten, Veganer… denn Mandelmilch ist einfach super gesund: Mineralstoffe, Spurenelemente, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine, Eiweiß…Der leicht nussige Geschmack passt sehr gut zu Müsli, Haferbrei, Smoothies…und schmeckt auch im Kaffee! I like! Happy Mittwochs mag ich #138!